Sfaturi la reţeta de pâine

SFATURI DE LA SPECIALIŞTI ÎN TEHNOLOGIA PRODUSELOR DE PANIFICAŢIE

1. Adăugaţi 1/2 linguriţă de oţet la 1 porţie de pâine – este un conservant natural care va păstra mai mult prospeţimea pâinii.

2. Coaceţi pâinea la temperatura medie: 180 – 200 grade Celsius, în general 30 – 35 minute va fi timpul de coacere (în funcţie de cuptor).