Chec din albusuri, cu zmeura
Nu arunc niciodata albusurile, le pastrez in caserole la congelator si le folosesc ulterior. Asa este si acest chec cu zmeura, reteta preluata de aici. Se face rapid, e pufos si de
Inghetata de vanilie( foarte cremoasa)
Reteta am preluat-o si am adaptat-o de pe blogul culinare Savori Urbane, o gasiti aici. Nu e o reteta dificila, dar iese o nebunie de ingietata, foarte cremoasa. Recomand sa aveti
Inghetata foarte cremoasa cu fructe
Reteta aceasta poate fi facuta cu orice piure de fructe sau chiar alte baze aromatice (de exemplu, cu pasta de fistic), iese extrem de cremoasa, fara ace de gheata si nu e deloc o
Negresa cu mascarpone si cocos
Reteta a fost preluata si adaptata de pe blogul lui Chef Nicolaie Tomescu (gasiti reteta originala aici). Poate un pic mai migaloasa decat o negresa clasica, dar eu spun ca merita
Tort lapte de pasare
E un tort foarte gustos, se prepara simplu si rapid. Pe net sunt 2 variante de preparare a mousse-ului de albusuri, eu o sa vi le explic pe ambele – varianta cu agar agar si
Prajitura regala cu ciocolata si zmeura
O prajitura fina si frageda, de se topeste in gura. O combinatie delicioasa, ciocolata si zmeura. O prajitura pe care o veti putea numi cu usurinta tort festiv. Reteta este concepu
Galuste cu prune(cartofi mov)
Aveam o reteta pentru galustele cu prune cu un aluat facut cu cartofi dulci, pe vremea cand cartofii mov (violet) nu se gaseau pe piata romaneasca. Insa, in prezent avem chiar cult