Lipie turceasca fara drojdie, la tigaie
Reteta o am de la o tataroaica, va marturisesc cinstit ca, pana nu mi-a aratat tips-urile ca lipiile sa se umfle in tigaie, am incercat de mai multe ori diverse retete, insa –
Tocanita de rosii cu ardei, pentru iarna
Reteta o facea bunica mea, apoi eu am invatat-o de la mama mea. Singura modificare in reteta este ca eu pun tije de telina apio, mama pune frunze de telina. Se pune la mancaruri, l
Sos rosu – pentru paste, pizza etc
Eu nu stiam de existenta acestui sos rosu, despre care Chef Paul din linkul de preparare (aici) spune ca il vom intalni in diferite retete gastronomice. Chiar nu il intalnisem. Ins
Rosii cuburi in suc propriu pentru iarna
O reteta foarte simpla care nu are nevoie de cantitati. Am preluat-o de aici, puteti intra sa ascultati si indicatiile autoarei. Important e sa aveti rosii coapte si sanatoase, eu
Ketchup de casa reteta 1
Pentru ca anul acesta am avut foarte multe rosii din gradina personala, am cautat retete de conserve in care sa le folosesc. Reteta aceasta mi-a atras atentia datorita prezentei me
Sos caramel sarat
Este un sos delicios, o nebunie, care merge la foarte multe deserturi – la inghetata de vanilie, pe clatite sau gofre, peste o tarta cu mere etc. Ingrediente: 170 g fructoza
Foetaj pentru incepatori
In decembrie 2008 am scos pe piata fainurile dietetice “Dr. Man- slabesti mancand” si de atunci am adaptat si publicat sute de retete de patiserie, cofetarie, aperitive