Plăcintă cu carne
O placinta-aperitiv gustoasă şi săţioasă, simplu de preparat. Eu am copt-o intr-o forma rotunda de sticla termorezistenta cu diametrul de 26 cm, dar merge si la un diametru un
Plăcintă cu mere (de post)
Aluatul acesta e deosebit de gustos si merge la placinte cu diverse umpluturi, la carnaciori inveliti in aluat. Mai ales imediat dupa racire are consistenta placuta a unui foetaj(
Prăjitură alb-negru
O reţetă improvizată din mai multe surse de către cumnata mea Carmen.Tavă recomandată : 32 cm x 22 cm E o prăjitură însiropata şi cremoasă, cu un gust care ne aminteşte
Tagliatele cu carne
Reteta am primit-o de la un restaurant cu specific italienesc. Â 250 g tagliatele de casa, reteta aici200 g carne tocată (vită, pui)150-200 g rosii cubulete (de la conserva)1
Mâncare din viţel cu sos alb
400 g muşchi / spata de viţel1 ceapă mare300 g ciuperci albe de cultură (champignons)2 morcovi medii1 felie de ţelină3 linguri ulei de măsline1 gălbenuş1 lingură premix p
Chilli con carne
300 g carne de vită (sau pui) tăiată cubuleţe500 – 600 g fasole boabe fiartă (conservă de fasole în apă)2 – 3 cepe mari5 – 6 roşii mari4 căţei de ustur
Gâsca umplută cu caise uscate
(reţetă adaptată din „Secretele bucătăriei”, numărul din decembrie 2008) 1 gâscă de cca. 4 kilograme cu tot cu ficat250 g pâine „Slăbeşti Mâncând”100 ml lapte