Midii Thai
Midiile preparate astfel le-am mancat la o terasa din Vama Veche. Spun stil thai pentru ca acolo m-au dus cu gandul cand le-am gustat, spre bucataria thailandeza. Nu am indraznit s
Midii gratinate
Va marturisesc ca ador midiile. Sunt delicioase, usor de gatit si foarte ieftine. De cand m-am mutat pe litoral, mananc midii saptamanal. Astept momentul sa ma plictisesc de minuna
Unt de fistic
Am preluat reteta de la Chef Nicolaie Tomescu (gasiti originalul aici). Eu am inlocuit mierea cu sirop de agave, ca sa fie mai dietetic. Dar, chiar si mierea este o optiune sanatoa
Chifle a la Chef Nicolaie Tomescu
Sunt cele mai buna chifle pe care le-am mancat in viata mea! Desi parea o reteta migaloasa, la prima citire, s-a dovedit ca se prepara foarte simplu, doar ca timpii de asteptare la
Negresa cu mascarpone si cocos
Reteta a fost preluata si adaptata de pe blogul lui Chef Nicolaie Tomescu (gasiti reteta originala aici). Poate un pic mai migaloasa decat o negresa clasica, dar eu spun ca merita
Pulpa de porc coapta cu suc de mere
Pentru aceasta reteta m-am inspirat din originalul publicat aici. Pentru ca nu aveam cidru, am folosit o combinatie de suc de mere natural cu un vin rosu sec. Pentru ca nu consum d
Tort lapte de pasare
E un tort foarte gustos, se prepara simplu si rapid. Pe net sunt 2 variante de preparare a mousse-ului de albusuri, eu o sa vi le explic pe ambele – varianta cu agar agar si