Mazăre in stil franţuzesc
MAZĂRE ÎN STIL FRANŢUZESC (adaptare după Jamie Oliver, “La masă cu Jamie” – Editura Curtea Veche) 4 mâini bune de mazăre proaspătă sau congelată
Salată de fasole roşie cu ceapă
SALATĂ DE FASOLE ROŞIE CU CEAPĂ (din “Salate pentru 4 anotimpuri”, colecţia “Practic in bucătărie”) 300 g fasole roşie boabe 3 căţei de usturoi
Salată din piept de pui cu muguri de soia
SALATĂ DIN PIEPT DE PUI CU MUGURI DE SOIA (adaptare după “Salate pentru petreceri şi bufet rece”, editura Aquila) 4 piepturi mici de pui (sau 2 mari) 500 g muguri
Salată de fasole boabe cu hering
SALATĂ DE FASOLE BOABE CU HERING (adaptare după “Salate pentru 4 anotimpuri”, colecţia “Practic în bucătărie”) 200 g fasole albă fiartă (preferab
Salată cu şuncă şi caş
SALATĂ CU ŞUNCĂ ŞI CAŞ(adaptare după “Salate pentru 4 anotimpuri”, colecţia “Practic în bucătărie”) 300 g şuncă300 g caş proaspăt (de oaie sau
Salată de ardei copţi, orez şi măsline
SALATĂ DE ARDEI COPŢI, OREZ ŞI MĂSLINE (adaptare după “Salate pentru 4 anotimpuri”, colecţia “Practic în bucătărie”) 1/2 piept mare de pui 100 g
Ciorbă de fasole boabe cu afumătură
CIORBĂ DE FASOLE BOABE CU AFUMĂTURĂ (adaptare după Silvia Jurcovan, “Carte de bucate”, ediţia 2002) 400 g – 500 g fasole boabe 1 ciolan afumat